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第8回ヒト試験注目トピックス【オルトメディコ】
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◇ 本日のお知らせ ◇
1) 食品科学的知見から見たCOVID-19

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1) 食品科学的知見から見たCOVID-19

日本での新型コロナ感染者が確認されてから
気が付けば1年が経過いたしましたが、
未だに予断を許さない状況が続いております。

外出自粛や飲食店の時短営業などにより、
食生活が変わった方も多いことと思います。
コロナ対策として食品中の特定成分を取り上げている
記事も多く見受けられていますので、皆様のなかには
感染予防を意識した食事を摂られている方もいるのではないでしょうか。

今回は、食品科学とCOVID-19 の関係について
考察されている論文を紹介したいと思います。

ご興味のある方はこちら↓
https://www.orthomedico.jp/list/linkm20210222pdf.html