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花粉症対策として重要な体調管理。そのカギは日々の積み重ねにあります。
体調管理の1つとして、まずは日々の食事内容を記録し、把握してみるのはいかがでしょうか。
本日は、食事内容の把握に使えるオルトメディコ独自の食事調査票 (CAND) をご紹介します。

CANDは、これまでオルトメディコが食品CROとして臨床試験に携わってきた経験から、料理に馴染みのない方でも感覚的に回答できる食事調査票を目指して開発しました。

簡単に食事の記録ができるため、回答者の負担を軽減することができます。
また、摂取栄養素の分析はオルトメディコが担当しますので調査実施者の手間も軽減できます！

どうして簡単に食事の記録ができるのか、、、 それは、肉・魚・野菜などのざっくりの分類から、調理方法で選択できるから！

今回は、主菜と副菜の選択肢を例に、CANDへの回答のしやすさについてご紹介します！

まずは主菜の選択肢紹介です。
肉類、魚介類は「串焼き」 (肉類のみ)、「生」、「焼く」、「茹でる・煮る」、「蒸す」、「揚げる」、「炒める」の調理方法ごとの選択肢を用意しています。
これによって、食べたものが煮込み料理だったのか、揚げ料理だったのかを思い出しながら、感覚的に選択することができます。
それでも悩んだ場合には、料理例を参考にして選択できます。

図1. 主菜の選択ページ (抜粋)

続いて、副菜の選択肢のご紹介です。
副菜は、大きくサラダ、野菜、いも類に分類し、それぞれの選択肢を用意しています。

図2. 副菜の選択ページ

このように、CANDでは自炊される方はもちろん、そうでない方にとっても感覚的に回答できる方法を採用しました。
実際の使い勝手が気になる方は、是非、CAND冊子とマークシートをダウンロードして使ってみてください。
ダウンロードは無料です！

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