2018年 日本食品科学工学 平成30年度関東支部大会
「牛樟芝菌糸体粉末および穀物発酵エキス含有飲料摂取によるアルコール代謝促進効果」
赤岡一志, 中島希望, 問田英里, 横川勝一, 鈴木直子, 藤岡礼記, 髙良毅.

平成30年度関東支部大会 発表ポスター[PDF]