2011年　第101回日本食品衛生学会学術講演会
「グルコサミンおよびコンドロイチン硫酸塩含有サプリメントの膝関節痛への効果」
山下慎一郎, 後閑直美, 山本和雄, 鈴木直子, 椎塚詰仁, 高良毅.　
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集, 101 : 59, 2011: