はじめまして、河崎と申します。

この春に名古屋大学の大学院修了・学位を取得し、4月からオルトメディコにお世話になっています。

大学院では昆虫生態学、特に「キクイムシ」という森にすむ昆虫を研究していました。

キクイムシというのはその名の通り「木喰い虫」です。

昨年は、紅葉の時期でもないのに京都などでナラの木の葉が真っ赤に染まり、そのまま枯れてしまうことで話題にもなりましたので、もしかしたらご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

ときには森に入り昆虫採集をし、ときには採集したキクイムシを実験室で飼育したり、遺伝子の配列を読み取ったり・・・

おっと、話が長くなってしまいました（汗）

今までは完全に基礎の視点から研究をしていたため、応用の中でも最もヒトに近い「臨床」研究にまだ戸惑いがあるものの、

その分毎日を新鮮に感じながら頑張らせていただいております。

これからもブログに頻繁に現れると思いますが、よろしくお願いいたします。

 
そんな私がこのたび書かせていただくブログは、5月18～20日に東京国際展示場で開催された国際食品素材／添加物展・会議およびヘルスフードエキスポ（IFIA/HFE）についてです。

右が先輩の山下さん、左が河崎です。

原料・素材メーカーを中心に様々な企業が出展されており、非常に興味深い展示会でした。

3日間の延べ来場者数は26,598人で、出展社数に負けず来場者も多かったです。

出店社の業種はいろいろありましたが、機能性食品に特に興味を持ちながら会場をまわり、有効性ヒト試験についての興味深いセミナー等も聞きました。

このような場に来ると、論文や書籍だけでは分からない生の声や情報が聞けるので刺激になります。

まだまだ健康食品について全く知らないため、そのような種類や機能・効能を知るいい機会にもなります。

また今回は東日本大震災を受け、東北・北関東地方のお弁当コーナーもありました。

売り上げの一部は義援金になるとのことなので、お昼ご飯はそちらでいただきましたが、そちらもとても美味しかったです（*^_^*）。

次回は6月7−9日の健康博で出展する側に回ります。

ご来場の際はぜひ私たちオルトメディコのブースにもお立ち寄りください。

お待ちしています。