皆様こんにちは。
検査運営課運営係の近藤です。

9月の終わりに、この夏最後のかき氷を食べてきました！

神奈川県藤沢市にあるかき氷屋さん「あずきや氷伝 (こでん)」。

水、牛乳や天然由来の材料を数種類ブレンドして4日以上かけて仕込む氷を使った、自家製「生こおり」が食べられます。

私は和栗モンブランとイチゴ&ピスタチオをいただきました！

雪みたいなフワフワな氷、、、美味しすぎる、、、
ピスタチオクリームもモンブランも濃厚で、中まで氷とクリームの層が重なってケーキみたい、、、

台湾かき氷にあるミルク氷とも違った、スプーンですくってもなかなか溶けない不思議なかき氷でした。
溶けてシロップが底に溜まることもなく、最後までずっと美味しかったです😋

今年の夏は専門店のかき氷を全然巡れなかったので、来年の夏はかき氷いっぱい食べたいと思います。

みなさんも湘南へ来た際は是非「あずきや氷伝 (こでん)」へ！

それではまた～