こんにちは。企画課の平田です。
10/26、27に開催された十文字学園女子大学の文化祭「桐華祭」にお邪魔しました！

学生だけでなく、地域の方も多数訪れる、活気のあるイベントでした。

桐華祭訪問の目的は、十文字学園女子大学と駒場学園高等学校の高大連携プロジェクトで開発された「自分たちの青春三色パン」をいただくことです。
(高大連携プロジェクトについてはブログアーカイブをご覧ください！)
https://www.orthomedico.jp/staff-blog/240624.html
https://www.orthomedico.jp/staff-blog/240708.html

フードドライブへの参加特典としてパンを配布しており、
私は家で眠っていた缶詰を持参しました。

缶詰と交換で焼き立てパンをいただきました！

パンの具材は、三色食品群の赤・黄・緑で考えられており、
赤はたんぱく質が摂れる中華風肉パン
黄は糖質が摂れる青春あんパン
緑はカルシウムとビタミン類が摂れるグリーンカルボナーラパン
でした。

さすが、普段から調理の勉強をされている学生なだけあり、
3つともお店で販売できそうなおいしさで、具材がたっぷりなところも嬉しいポイントでした。

この三色パンは、CANDを使った食事調査の結果を基に、
学生たちに足りない栄養素を補えるパンになっています。
パンの開発背景や完成までの流れについても説明いただきましたので
その内容は次のブログでご紹介します。

プロジェクトメンバーの皆様、ごちそうさまでした！