こんにちは。営業部企画課の平田です。

2月15日に「食の未来を創る」高大連携プロジェクトの報告会に参加してきました。

このプロジェクトは十文字学園女子大学の食物栄養学科と駒場学園高等学校の食物調理科が共同で実施しており、食を通して地球環境や健康・栄養について考え、食の未来を創造できる人材の育成を目的としています。
https://www.orthomedico.jp/staff-blog/240624.html

報告会の後には、CANDの使い方について振り返る時間をいただきました。

皆さんしっかり聞いてくれます。

説明の後には実際にCANDを使って理想の食事を考えてもらいました。

先生方と一緒に悩んでいる学生さんたちをフォローして回ります。

プロジェクトへの参加を通して、学生の食事への意識に変化はあったのでしょうか。
結果が楽しみです。

最後に学生さんたちと記念撮影。
(私は一番左上にいます。)

十文字学園女子大学様とは今後も共同研究をさせていただきます。
研究成果など、報告できるタイミングになりましたらまたお知らせします。

それではまた。